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2012年5月

2012年5月31日 (木)

博多名物★焼きラーメン★

博多の屋台名物・・・flair

焼きラーメンです・・・up

ツルツルシコシコsign03sign03

シャキシャキの有機野菜を使ったうちの焼きラーメンsign03sign03

絶品ですよnotesnotes

焼ラーメン

博多名物★おきゅうと★

おきゅうと

今日のお通しの・・・flair
おきゅうと・・・sign03
なかなかの人気ものですよnotesnotes

原料のエゴノリ(「えご草」、「おきゅうと草」、博多では「真草」とも呼ばれる)と沖天(イギス、博多ではケボとも呼ばれる)をそれぞれ水洗いして天日干しする(状態を見ながら1~3回繰り返す)。

こちらも・・・shine
博多名物ですよっ・・・up

2012年5月30日 (水)

九州うまいもんコース★

九州のうまいもんを集めた

☆九州旨いものコース☆
飲み放題1,200円付【4,000円】 です♪♪

九州コース

●お通し

●天然ヤリイカ姿盛+旬の刺身3点盛

●博多名物 ごまさば

●馬刺

●本日のサラダ

●鉄板焼き

●華味鳥の炭火焼き

●きびなごの天ぷら

●博多 焼ラーメン

●ヤリイカの後造り天ぷらと+野菜天ぷら盛り合わせ

●鯛雑炊
 
●シャーベット

本日朝獲れ直送・ピッチピチ★松浦三昧★

今日のおすすめは・・・flair
tulip松浦三昧tulip

長崎県の松浦から朝捕れたての・・・shine
アジ・サバ・タコが届きましたぁ~shine

松浦三昧

仕入れの日がっ・・・sweat01
毎週月、水、金だから・・・sweat01
その日だけの限定なんです・・・sign03sign03

2012年5月29日 (火)

★博多水炊き★

水炊き

博多水炊きです♪

6時間煮込んで作ったコクうまスープと

熊本県阿蘇郡は瀬の本高原のふもとの産山村の快適な環境で

通常よりも20日長い75日もの肥育期間をかけ健康にこだわり

ストレスを溜めることなく丹精込めて育てられた赤鶏が、

旨さの秘密です。

長崎県雲仙の吉本さんが作ったキャベツなど、

シャキシャキの有機野菜と一緒にお楽しみください♪

〆はぜひ雑炊でスープも余すことなくお召し上がりください♪♪

びちびち★活やりいか★入荷

活やり

玄海灘の活やりいかは・・・impact
身が引き締まり・・・impact
透明でコリッコリの甘み・・・impact

また、後造りで天ぷら・塩焼き・・・sweat01sweat01

漁港から直送なので・・・shine
鮮度も抜群です・・・sign03sign03

2012年5月28日 (月)

★博多もつ鍋★

tulipたどり着いたこだわりのもつ鍋ですtulip
もつ鍋もつ鍋

こんな日は・・・up
はかた市の鍋に限ります・・・up

こだわりの『博多和牛もつ鍋』は・・・impact
いかがですかっsign02

本日朝獲れ直送・ピッチピチ★松浦三昧★

今日のおすすめは・・・flair
tulip松浦三昧tulip

長崎県の松浦から朝捕れたての・・・shine
アジ・サバ・タコが届きましたぁ~shine

松浦三昧

仕入れの日がっ・・・sweat01
毎週月、水、金だから・・・sweat01
その日だけの限定なんです・・・sign03sign03

2012年5月26日 (土)

★黒豚鉄板焼きギョウザ★3

ギョウザ6

ギョウザ7

完成ぇ~impact

アツアツのうちにheart02どうぞぉ~scissors
一口サイズで、食べやすいですよっflairnotesflair

★黒豚鉄板焼きギョウザ★2

ギョウザ3

ギョウザ5

オーブンに、入れて・・・
焼き目がついたら・・・
ヘラでnotesひっくり返してぇ~impact

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