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2011年11月

2011年11月30日 (水)

★博多水炊き★

水炊き


博多水炊きです♪

6時間煮込んで作ったコクうまスープと

熊本県阿蘇郡は瀬の本高原のふもとの産山村の快適な環境で

通常よりも20日長い75日もの肥育期間をかけ健康にこだわり

ストレスを溜めることなく丹精込めて育てられた赤鶏が、

旨さの秘密です。

長崎県雲仙の吉本さんが作ったキャベツなど、

シャキシャキの有機野菜と一緒にお楽しみください♪

〆はぜひ雑炊でスープも余すことなくお召し上がりください♪♪

★博多もつ鍋★

tulipたどり着いたこだわりのもつ鍋ですtulip
もつ鍋もつ鍋

こんな日は・・・up
はかた市の鍋に限ります・・・up

こだわりの『博多和牛もつ鍋』は・・・impact
いかがですかっsign02


びちびち★活やりいか★入荷

活やり

玄海灘の活やりいかは・・・impact
身が引き締まり・・・impact
透明でコリッコリの甘み・・・impact

また、後造りで天ぷら・塩焼き・・・sweat01sweat01

漁港から直送なので・・・shine
鮮度も抜群です・・・sign03sign03

第7弾★佐賀フェアー★♪♪

11月は・・・flair
第7弾【佐賀フェアー】・・・notes

DSC01091

 コリッコリ
★呼子直送♪活やりいか・・・・・・¥2,520円~

 ジューシー
★伊万里牛の炭火焼き・・・・・・・¥2,520円

 トロットロ~
★温泉湯豆腐・・・・・・・・・・・¥599円

 ふわふわぁ~
★イカシューマイ・・・・・・・・・¥693円

 ご当地グルメ
★シシリアンライス・・・・・・・・¥693円

佐賀のおいしい食材を用意してますので・・・tulip

佐賀のみんな・・・upup
集まれぇ~・・・shine


2011年11月29日 (火)

12月のフェアー♪♪④

今日も・・・flair
【クリスマスコース】の・・・xmas
おいしさを・・・restaurant
追求中・・・flair

P1000159P1000160

そろそろ・・・sweat01
仕上げにはいりますよっ・・・heart02


博多名物★おきゅうと★

おきゅうと

今日のお通しの・・・flair
おきゅうと・・・sign03
なかなかの人気ものですよnotesnotes

原料のエゴノリ(「えご草」、「おきゅうと草」、博多では「真草」とも呼ばれる)と沖天(イギス、博多ではケボとも呼ばれる)をそれぞれ水洗いして天日干しする(状態を見ながら1~3回繰り返す)。


こちらも・・・shine
博多名物ですよっ・・・up

博多名物★焼きラーメン★

焼きラーメンです・・・up

ツルツルシコシコsign03sign03

シャキシャキの有機野菜を使ったうちの焼きラーメンsign03sign03

絶品ですよnotesnotes


焼ラーメン

第7弾★佐賀フェアー★♪♪

11月は・・・flair
第7弾【佐賀フェアー】・・・notes

DSC01091

 コリッコリ
★呼子直送♪活やりいか・・・・・・¥2,520円~

 ジューシー
★伊万里牛の炭火焼き・・・・・・・¥2,520円

 トロットロ~
★温泉湯豆腐・・・・・・・・・・・¥599円

 ふわふわぁ~
★イカシューマイ・・・・・・・・・¥693円

 ご当地グルメ
★シシリアンライス・・・・・・・・¥693円

佐賀のおいしい食材を用意してますので・・・tulip

佐賀のみんな・・・upup
集まれぇ~・・・shine


2011年11月28日 (月)

12月のフェアー♪♪③

P1000163


今日も、【クリスマスコース】・・・xmas
みんなで、考え中・・・flair


最近、ダイエット中の社長からは・・・impact
「炭水化物多いんじゃない?」と、一言・・・downdown

★博多水炊き★

水炊き


博多水炊きです♪

6時間煮込んで作ったコクうまスープと

熊本県阿蘇郡は瀬の本高原のふもとの産山村の快適な環境で

通常よりも20日長い75日もの肥育期間をかけ健康にこだわり

ストレスを溜めることなく丹精込めて育てられた赤鶏が、

旨さの秘密です。

長崎県雲仙の吉本さんが作ったキャベツなど、

シャキシャキの有機野菜と一緒にお楽しみください♪

〆はぜひ雑炊でスープも余すことなくお召し上がりください♪♪

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