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2011年3月

2011年3月31日 (木)

プレミアムモルツ♪

当店では飲み放題にもプレミアムモルツを

お出ししています。

もちろんご希望とあらば他のメーカーもご用意いたします!!

3年連続最高金賞を片手に自慢の料理で1杯いかがですか??

プレモル

♪活やりいか♪

活やり

玄海灘の活やりいかは・・・
身が引き締まり・・・
透明でコリッコリの甘み・・・

また、後造りで天ぷら・塩焼き・・・(☆゚∀゚)

漁港から直送なので・・・
鮮度も抜群です・・・


活イカともつ鍋が1度に楽しめる特別コース!!

博多コース

活ヤリイカともつ鍋が1度に楽しめる♪♪

【選べる!博多コース】飲み放題1,200円付→4,000円!! 新登場です。


●小鉢

●活ヤリイカ姿盛+旬の刺身3品

●博多もつ鍋or伊都豚しゃぶしゃぶ

●お好み焼き

●若鶏の唐揚げ

●後造り天ぷらと野菜天ぷらの
 盛り合わせ

●ニラ付チャンポン麺

●シャーベット         かなりお得なコースです!!

2011年3月30日 (水)

プレミアムモルツ♪

当店では飲み放題にもプレミアムモルツを

お出ししています。

もちろんご希望とあらば他のメーカーもご用意いたします!!

3年連続最高金賞を片手に自慢の料理で1杯いかがですか??

プレモル

博多水炊き♪

水炊き


博多水炊きです♪

6時間煮込んで作ったコクうまスープと

熊本県阿蘇郡は瀬の本高原のふもとの産山村の快適な環境で

通常よりも20日長い75日もの肥育期間をかけ健康にこだわり

ストレスを溜めることなく丹精込めて育てられた赤鶏が、

旨さの秘密です。

長崎県雲仙の吉本さんが作ったキャベツなど、

シャキシャキの有機野菜と一緒にお楽しみください♪

〆はぜひ雑炊でスープも余すことなくお召し上がりください♪♪


新鮮な刺身が食べれます!!

酔灯屋では九州各地から産地直送で

魚を届けてもらってます♪

早いものはその日の朝獲れた魚が、

その日の夕方にはお店に着きます!

産地直送だからこその鮮度、旨みをお楽しみください♪♪


刺し盛

2011年3月29日 (火)

☆炙りもつ鍋☆

炙りもつ鍋


やっぱり鍋で温まりたいですね♪

本日は、「炙りもつ鍋」がおすすめ!!

ぷるんぷるんの小腸を炙ることで

旨みがじゅわ~と広がる炭の香り♪

適度に落ちた脂と炭の香りがたまらない逸品です。


☆こだわりのもつ鍋☆

たどり着いたこだわりのもつ鍋です
もつ鍋もつ鍋

こんな日は・・・
はかた市の鍋に限ります・・・

こだわりの『博多和牛もつ鍋』は・・・
いかがですかっ

博多名物★おきゅうと★

おきゅうと

今日のお通しの・・・
おきゅうと・・・
なかなかの人気ものですよ♪♪

原料のエゴノリ(「えご草」、「おきゅうと草」、博多では「真草」とも呼ばれる)と沖天(イギス、博多ではケボとも呼ばれる)をそれぞれ水洗いして天日干しする(状態を見ながら1~3回繰り返す)。


こちらも・・・
博多名物ですよっ・・・('▽'*)ニパッ♪

博多名物★焼きラーメン★

博多の屋台名物、

焼きラーメンです。

ツルツルシコシコ!!

シャキシャキの有機野菜を使ったうちの焼きラーメン!!

絶品ですよ


焼ラーメン

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