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2010年10月

2010年10月31日 (日)

★博多がめ煮★

がめ煮


今日は・・・flair
この、がめ煮を・・・up
大皿に盛って・・・up

目の前を、通るお客様に・・・notes
おすすめしま~す・・・notes

博多の方言「がめくり込む」(「寄せ集める」などの意)が名前の由来と言われる。

★もちピザ★

もちピザ仕込み

人気商品のもちピザを仕込んでますsign01

もう1品欲しい時にちょうどいい商品ですup

大人数のお客様も食べやすいのでおすすめですshine

もちピザ

馬刺し♪♪

馬刺し

熊本直送!桜色が美しい「鮮馬刺」です!

熊本県は上益城郡御船町にあります「千興ファーム」

阿蘇の雄大な自然に囲まれた名水の地として有名であり、

あのサントリーの工場もすぐ近くにあります!

とにかく「安心」「安全」へのこだわりが強くビックリです。


そして、馬肉のたんぱく質に含まれる「ペプチド」という成分には、

体を温めたり毒消しをするなどの薬効があります。

また、血管を拡張するので高血圧の人には血圧を下げる効果が!

さらに、馬の脂肪が薬の役目を果たし、ヤケドやけがをしたとき、

患部に当てると治りが早くなるといわれています。

鷹當鍋【たかとうなべ】


酔灯屋・はかた市のflairオリジナルのピリ辛鍋flair

??????

5種類の魚介エキスをコチジャンや
唐辛子tulipの中に、ブレンドsign03
ピリ辛の中に旨味がありsweat01
鶏肉と良く合う様にsweat01
創り上げた新しいshine
タイプのスープですheart02scissors


あったかもつ鍋♪♪

今日も、寒くなってきましたねsnow

こんな時は・・・sweat01sweat01
cloverもつ鍋clover


とろけるおいしさ・・・notes
ぷるんぷるんの、食感がたまらない・・・notes

コラーゲンたっぷりのスープ・・・impact
栄養満点なのにヘルシー・・・impact

tulipはかた市のもつ鍋tulip

ミーティング 4・15・水 3ニラチャンポン

2010年10月30日 (土)

★焼きラーメン★

博多の屋台名物、

焼きラーメンです。

ツルツルシコシコ!!

シャキシャキの有機野菜を使ったうちの焼きラーメン!!

絶品ですよsign03sign03


焼ラーメン

仲良し♪♪タローさん

仲良し

昨日も・・・flair
仲良しのタローさんが・・・notes
ご来店・・・up


またまた・・・impact
スタッフみんなで、ビールをいただき・・・beer

またまた・・・impact
写真をパシャリ・・・camera


いつも、ありがとうございます・・・heart02


暖まる♪♪ぷりぷりもつ鍋♪♪

今日も、寒くなってきましたねsnow

こんな時は・・・sweat01sweat01
cloverもつ鍋clover


とろけるおいしさ・・・notes
ぷるんぷるんの、食感がたまらない・・・notes

コラーゲンたっぷりのスープ・・・impact
栄養満点なのにヘルシー・・・impact

tulipはかた市のもつ鍋tulip

ミーティング 4・15・水 3ニラチャンポン

♪もつ・キャベツ・だし♪

こんな日は、やっぱり鍋・・・shineshine

tulipはかた市tulip人気のもつ鍋notesnotes


もつは・・・和牛のもつのみ使用up
野菜は・・・朝獲れのキャベツとニラup
だしは・・・毎日、昆布とカツオでひいてますup

こだわったもつ鍋は・・・shine
みんなの評判もいいですよ・・・shine

博多名物◇ごまさば◇

博多名物ゴマサバです。

ぷりぷりの食感、

ゴマ醤油がかかっているのでそのままお召し上がりいただけます。


お店によっては固形のゴマ醤油を使うところも。。。

なんにせよおいしいです!!


ゴマサバ

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